Описание
Технология производства воздушных паштетов — аэрация. Аэрация означает насыщение воздухом. Воздушные паштеты — высокотехнологичный продукт, который производится в специальном аппарате — паштетном эмульситаторе. Сырье одновременно измельчается, смешивается и взбивается, приобретая легкую, воздушную консистенцию.
Состав: мясо и мясные субпродукты не менее 80 % (в том числе форель), таурин, витамины и минералы, экстракт Юкки Шидигера, цикорий.
Пищевая ценность на 100 г (средние значения): сырой протеин 10,0 г, сырой жир 4,0 г, сырая зола 1,0 г, сырая клетчатка 0,2 г, влага 80 %.
Питательные добавки на 100 г (средние значения): витамин А 180 МЕ, витамин D3 18 МЕ, витамин Е 1 МЕ.
Энергетическая ценность на 100 г (калорийность): 86 ккал / 360 кДж.